2011年07月24日

加賀棒茶サイダーは外国の方に特に人気?

世界のトップ料理人グループによる食のイベントにCook it rawというものがあります。

世界の超一流シェフが、地元の食材や器を用いて究極の一皿を仕上げるという内容で、2009年から始まったこのイベントはデンマーク、イタリア、フィンランドで開催され、今年の11月に、日本でしかも石川県で開催されることになりました。

石川県に決まったのは、豊かな食材に恵まれ、九谷焼や漆器などの伝統工芸が盛んな土地ということで、アジアで初めての開催地に選出されたということのようです。

先日、 加賀市にも食材などに関して今月、事前視察に事務局の関係者が来られました。
その方々に弊社のサイダー、金沢湯涌サイダー柚子小町、奥能登地サイダーしおサイダー、加賀棒茶サイダーの3種類を飲んでいただいたところ、一番評価が高かったのが加賀棒茶サイダーでした。

「これは海外で受ける味ですよ」

ということでした。ひょっとしたら11月に開催されるイベントのウエルカムドリンクに使っていただけるかもしれません。(まだまだ未定ですが・・・・)

確かに柑橘系の炭酸飲料は世界中にありますし、塩のサイダーは中国には昔からあるようですが、中国以外ではたぶん無いでしょうが、味は想像できる範囲内。

でも加賀棒茶の香り、味というのは海外の方々には想定外というか、大変新鮮なのだと思います。

そんなこんなで、世の中の子供たちは夏休みに入ったようですが、暑い夏の日は、加賀棒茶サイダーを始め、いしかわの地サイダーで涼んでください。

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posted by アンテ at 15:28| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 加賀棒茶サイダー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月07日

焼酎の加賀棒茶サイダー割り

焼酎の加賀棒茶サイダー割り。

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加賀棒茶のエキスを苦労して抽出してくださっている会社の方が、普段は焼酎はロックで飲むのを、加賀棒茶サイダーで割ってみたらとても美味しく、癖になりますよ。とおっしゃるので早速やってみました。

焼酎のウーロン茶割りとか緑茶割りというのはありますが、加賀棒茶サイダーで割ると、加賀棒茶の香りと程よい甘み、そして炭酸が加わってとても爽やかで香りが良くて、本当に美味しいものです。

皆さんもぜひ、お試しください。

また、金沢湯涌サイダー柚子小町奥能登地サイダーしおサイダーも焼酎を割るのに良いですよ。

それから、柚子小町と、しおサイダーは日本酒との相性も抜群!
それぞれ単独で混ぜても良いのですが、日本酒と柚子小町としおサイダーの3つを混ぜると
これがまた柚子の香りとサイダーの甘味にほんのり塩味が日本酒の旨みと奇跡のようにマッチするのですよ!!!

飲み過ぎに注意してくださいね。
posted by アンテ at 15:52| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 加賀棒茶サイダー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする